Rozenolie is een natuurlijk product verkregen door water-stoomdestillatie van verse bloemen van oliehoudende rozen - Rosa Damascene Mill gekweekt in Rose Valley, waar de meest geschikte omstandigheden voor de groei worden gevonden. Een kilogram rozenolie wordt meestal verkregen van 3 tot 3,5 ton rozenbloesem.

In de samenstelling van Bulgaarse rozenolie worden ongeveer 283 componenten gevonden. Ze zijn verdeeld in twee groepen: dragers en fixeermiddel van geur. De dragers van geur zijn het vloeibare deel van de olie - eleopten. De fixeermiddelen van geur zijn vast bij omgevingstemperatuur en geurloos, maar fixeren de geur en geven het duurzaamheid - stearopten. Van de vele componenten van eleopten met rozengeur zijn citronellol, geraniol, nerol, fenylethylalcohol, maar de typische rozengeur wordt gevormd door de aanwezigheid van micro-elementen.